オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2013年02月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

食べ物の好みのジャンル♪@魚屋ひでぞう 立ち呑み店

今日は、あいにくの雨模様。

ユーウツな帰路に着こうと思ったら、めずらしく後輩たちから誘われ?ミナミへ繰り出し。

ひとりで美食を喰らおうと思ってたのに仕方がない・・・。


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ってことで『魚屋ひでぞう』で立ち呑み。

今日は開店68日目。

頻度が高すぎるけど、毎度のことか・・・。


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福岡県八女市の蔵、㈱高橋商店「繁桝 辛口純米」


夢一献で作られたお酒。

日本酒度+9でかなりの辛口やね。

今日はお造りと合わせてみたけど、案外肉料理などが合いそうな気がした。

ちょっと今日は気分ではない感じの味やったけど。


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「刺身盛合わせ」


今日も最初はお造りから。

ケンケンガツオが極旨やね♪

旨い魚は毎日食べてもまったく飽きないので幸せ。


・ケンケンガツオ
・平目
・シマアジ
・ヤリイカ
・ホタテ貝

シマアジも今日は大ヒットで旨い。


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「ツブ貝旨煮」

テトラミンには気をつけよう♪

それはさておき、病みつき必須。


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秋田県由利本荘市の蔵、㈱齋彌酒造店「雪の茅舎 山廃 純米」


本日2杯目。

山廃仕込みと吟醸仕込みの調和。

山廃は実はあまり好きじゃないのが多いけど、このお酒はうっすらと吟醸香を感じられて飲みやすい感じ。


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「子持ちチカ塩焼」


先日もここで同じのを食べたけど、関西ではほんまになじみが薄い魚。

それもそのはず、チカの生息域は三陸(岩手)、陸奥湾(青森)、北海道沿岸。

そして朝鮮半島、カムチャッカ、サハリン、千島列島とのこと。

北海道では一般的なのかな?

ワカサギに似てるけど、それよりは身が締まっていて海の魚らしく味が濃い気がする。

かなり旨い魚やね♪


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愛知県名古屋市の蔵、東春酒造㈱「東龍 特別純米酒 いとう酒店オリジナル 限定 直汲み 生原酒」


本日3杯目。

千葉県船橋市のいとう酒店さんオリジナルのお酒とのこと。

このお酒、かなりの旨口やね。

ボクにはちょっと甘すぎる気がせんでもないけど、味はかなりしっかりしてると思う。

まあ、山田錦55%であればjこの味には納得。

漬けもの系が欲しくなるね。


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「からすみ大根と寒漬」


そんなわけで漬けもの系を。

奥がからすみ大根で手前(ぶれてるなぁ・・・)が寒漬。

寒漬、山口県の特産やね。

ここのお店のオーナーさんが山口の人やからね。

塩漬けの大根を1ヶ月間寒風にさらして発酵させるんだとか。

昔の人の知恵はほんまに凄いと思う。


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栃木県塩谷郡の蔵、㈱松井酒造店「松の寿 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒」


本日4杯目。

ひとごこちを55%精米、大人しい感じではあるけどにじみ出る旨さっていうのがあるなぁ。

結構旨いと思う。

キレもあるし、しゃきっとした中にもやさしい口当たりが気に入った。


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「ぶり大根」


オーソドックスな居酒屋メニュー。

ただし、ここは魚が旨いからブリもレベルが高い♪


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「ベーコンと菜の花のキッシュ」


誰かが頼みましたが食べてません(涙)

減量中には酷な料理やで・・・。


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「ブルーチーズとハチミツのピザ」


同じく食べないで見てるだけ。

まあ、もともとこういう系は食べないので酒と寒漬でちびちびやっとけるなぁと思ったら、寒漬もバクバク一気に食べられる始末。

今日の滞在時間、4時間。

もう、お疲れです。。。



魚屋ひでそう 立ち呑み店
大阪市中央区難波千日前9-1
17:00-24:00
定休日 水曜日


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減量中の満足野菜♪@家ごはん

減量用にストック作り。

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冷蔵庫にあった鶏のむね肉と、キャベツ1玉&白菜1/2玉を使って煮込み開始。


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白だし・ほんだし・鶏ガラスープ・酒・水でぐつぐつに煮込むだけ。

蓋をして中火にかけてひたすら煮込む。


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「鶏むね肉とキャベツと白菜のだし煮


しっとりしたら冷ます。

野菜は冷める過程で旨味が思いっきり出るので、一度冷ましたほうが旨いと思う。

これ、超シンプルやけどかなり美味しく仕上がるねんなぁ♪

まあこれは今夜のご飯やないけど。



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たこぶつキムチ♪@家ごはん

昨日は激しく調子に乗りすぎてしまった。

今日は反省するために、真面目に帰宅。

減量に対する意識を改めんとまた酔ったときにおかしくなってしまう。


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「たこぶつキムチ」


そんなわけで今日はおとなしくこれ食べて軽く晩酌でとどめときます。

酒飲んで暴食するのはほんまに止めないと減量の意味がない。。。

必死に落とした3キロがあっというまに2キロ戻り。

信じられない(涙)



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敵は自分だけではない♪@とろりんシュー

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昨日は調子に乗って食べすぎたので今日の朝昼は控えようと思ってたら・・・。

差し入れ。

人からいただいたものを嫌いなものじゃない限りは断るのが苦手。

だったら快くいただいておこう、セブンイレブンのシュークリーム♪


219kcal 摂取完了。




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入った記憶がないけど証拠あり♪@えび頼み なんなん店

どうやら『なんばうどん』で少し寝てたみたい(汗)

ラーメンの汁を吸って安心したのか!?

いつものパターンやけど、時間が早すぎやしないかい?


そして・・・


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なぜかなんなんタウンに来てる・・・


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証拠写真 その①

『えび頼み』という知らないお店に入ってたらしい。。。


「上えび天丼」などという、言語道断のものを注文した。らしい。。。


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「上えび天丼」


証拠写真 その②


おいし。


いえ、味を覚えてません。

食べたことすら記憶になし。

・・・少しのあいだ反省します(涙)



えび天丼専門店 えび頼み なんなん店
大阪市中央区難波5 NAMBAなんなん
TEL 06-6646-7070
不定休(なんなんタウンに準ずる)


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えび天丼専門店 えび頼み
夜総合点★★★☆☆ 3.1

関連ランキング:天丼・天重 | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)

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