オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2011年07月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今日のお昼はソーキそば♪@遊食家 じゅまる

 
先日、タイラーメンを食べて以来、さっぱり系の麺類が頭から離れないw
とはいいつつ、こってりも食べているけれど、辺りを歩いてたら沖縄料理の看板を見つけた。
昼食を摂るか、摂るまいかと悩みながらもソーキそばの誘惑に勝てず、ごはん抜きの単品(580円)を
食べた。

なんだかほっとするスープが胃にやさしい気がするけど、石垣の島胡椒・ヒパーチ(ピパーチ)を振り、
島とうがらしなんかもドシドシ入れるボクにとっては全然やさしくないのだろう。。。
それはともかく、この暑い日常にやさしいスープともちもち平打ち麺を汗を流しながらすすると、夏を
ますます実感する今日でした。美味いです。ごちそう様。



遊食家 じゅまる
大阪市北区大淀南1-11-10 2F
TEL 06-6442-5189
定休日 日曜日

人気ブログランキングへ


遊食家 じゅまる
沖縄料理 / 福島駅新福島駅西梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


鶏肉と野菜のキムチ蒸し焼@家ごはん

帰宅するととにかく室内が暑いので嫌になるこの頃。だからなるべくまっすぐ帰らない?んだけど
たまには調理してそれをつまみながら音楽でも聴こうかとなることもしばしば♪
i tunesでライ・クーダーのCHICKENSKIN MUSICを再生しながら調理スタート。


ぶつ切りにした鶏肉に胡椒をふり、オリーブ油を引いた鍋で皮の面をきつね色に焼いたあと、
鶏肉が浸るくらいまで日本酒を注ぐ。
そのまま強火でアルコールが蒸発するまで放置。 ああ、ほんとスラックキー・キターの音がボクを
酔わせる、っていや違う、単にビールを飲みながら作ってるので酔っぱらってるだけw

そんなことを言手を休めず、白菜、豆もやし、なすびとともに、昨晩から冷蔵庫にあった砂ずりと
ともにこちらも日本酒で蒸し焼きにする。


 
野菜類がしなっとなってきたら、キムチと先程の鶏肉を加えて混ぜ合わせる。
最後にうどんを上にのせて、蓋をして蒸すだけ。

調味料は粉末昆布、岩塩、醤油で~♪ ビールと一緒に今夜の食事を開始。
アルバムラスト、グッドナイト・アイリーンの頃には、ウトウトしてたけど。。。



人気ブログランキングへ

真夜中のこってり@天下一品 難波ウインズ前店

真夜中にこんなん食べたらあかんと思う。昼型人間としてはw


しかもこってりで。天下一品はいまさら説明するまでもないと思いますがw
たまに食べてしまう、不思議な味です。



ミニチャーハンセットって書いてるのに、普通に量多いしw
ボク?残してしまいました。ごめんなさい。酩酊で満腹中枢がどうも麻痺してたみたいです。



天下一品 難波ウインズ前店
大阪市浪速区難波中2-8-99
TEL 06-6641-1339


人気ブログランキングへ


天下一品 難波ウィンズ前店
ラーメン / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

お初天神通りぶらり♪@大衆酒場 松屋

お初天神や東通りではあまり飲まないんだけど先日たまたま露天神社のお祭りに行った際に、
今度この界隈で飲もうってなって、ここに来ました。

オッチャンのオアシス的な暖簾と外観に導かれるように入店。


ビールを頼んだ後、とりあえずカツオのたたきを注文~♪
悪くないね。FU・TSU・Uだけどw


no title
ボクはどて焼きはあんまり好きやないんです。でも連れが。。。
大阪人のくせに、どて嫌いなんはおかしいって。そんなんほっておいて欲しいw


no title
なんや、この店では名物らしい。軽く素揚げしただけw
でもこのシンプルなのがおいしいのはわかるなぁ~。お店にとって料理が褒められてるのか、その
気持ち的にはどういう心境なんだろう?って考えたりw


no title
ボク、玉ひもには目がないんですw
めっちゃ好き。玉もひもも。むかしばあちゃんがしょっちゅう煮込んで食べてたなぁって思いだすわ。

そんなわけで、お初天神、その後もぶらりとしていたら次回に行きたいお店を見つけたw
そのうち行ってみようと思います。



大衆酒場 松屋
大阪市北区曾根崎2-13-20
TEL 06-6361-4708


人気ブログランキングへ


居酒屋松屋
居酒屋 / 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.0


めちゃうまタイラーメン@タイ食堂 みうら屋

no title
あっさりスープが飲み後にやさしいの♪タイラーメン、いわゆるバミーやね。タイ旅行を思い出すなぁ♪



タイ食堂 みうら屋
大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街1F
TEL 06-6361-0081

人気ブログランキングへ
プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ