今日のお昼(といってもう15時)は、お好み焼きが食べたくなって鶴橋まで。
数ヶ月ぶりにチェーン店ではない『風月 市場店』さんへ。
オーダーしたのは、イカ豚玉のジャンボ焼(1.5玉)と焼きそばミックスの大。
焼きあがるまでお店の方が全部段取りしてくれるので、それを眺めながらビールを飲むのが幸せ。
特徴的なのが、このタイミングで鰹節をトッピング。
結構なサイズのジャンボ玉を片手で返すのがスゴイ。
お好み焼きが焼きあがるのを待っている間に焼きそばの調理にかかる。
こちらも作ってもらえるのでただ眺めているだけ。
モチモチでツルツルの太麺を投入。
この時の湯気のうまそうな香りがたまらない。
「焼きそばミックス(大)」
ソースをたっぷりと絡めたら完成。
ビジュアルも味もめっちゃええ感じ。
麺もソースも旨い。
そろそろお好み焼きも出来上がり。
「イカ豚玉(ジャンボ焼き)」
ジャンボ焼きは1.5玉。
マヨネーズ、ソースの順にハケで塗りたくる。
さらに青のりと一味唐辛子をふりかけ。
粉っぽくない、キャベツのシャキシャキ感が楽しめる昔ながらの美味しいお好み焼きやね。
近々また来よう。
お好み焼き 風月 市場店
大阪市生野区鶴橋2-5-24
TEL 06-6716-5646
11:30-22:00(L.O. 21:30)
定休日 木曜日
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