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今夜は鍋。

鶏肉屋さんで買った鶏がらスープが冷凍庫にあったのでそれを使用。


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野菜たっぷり、鶏つくね入りのコラーゲン鍋が実に旨い。


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奈良県御所市櫛羅の蔵、千代酒造㈱「篠峯 Vert 亀ノ尾 純米 無濾過生原酒」


昨年まで純米吟醸規格だったこのお酒。

精米を66%にしたことでより食中手としてのクオリティが上がった気がする。

鍋とめちゃ好相性で飲みすぎてしまった。



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