今日は大阪シティバスに乗って生野区田島へ。
ずっと気になっていた酒場『淡路屋直売所』さんへ。
「サッポロビール 黒ラベル」
まずは黒ラベルでほっとひと息。
ホワイトボードのメニューをじっくり眺める。
目の前のケースに胸躍る。
旨そうなものばかりで目移りする。
「生ホタルイカ」
まずは生のホタルイカを。
鮮度抜群でめちゃ美味しい。
「ひね鶏ぶつ切り」
ひね鶏の蒸しを塩胡椒と山椒でかぶりつき。
たまらんねぇ。
「銀たらみそづけ」
おこげと脂と味噌の旨味。
香ばしすぎ。
「二階堂ソーダ割り」
大好きな二階堂麦焼酎のソーダ割り。
「鶏肉ときんかんの甘辛煮」
鶏もつオールスターズ。
「牛すじどて焼き」
牛すじどてにキムチの組み合わせが素敵すぎる。
通えば通うほどに心に刻まれる、そんな酒場の味がある。
