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今夜は休肝日。

最近の飲み過ぎを反省しつつも、晩ごはんはあて系ばかり。


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「ラープ・ガイ」


タイ料理が食べたい気分やったので仕事帰りにラープの材料を買って帰る。

コメを炒り、赤玉ねぎと鶏ひき肉とミントを炒めてナンプラーなどで味を整えて出来上がり。

あとはレモンかライムを搾って…あれ?

買い忘れ。

まあ、ええけど。


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「カツオたたき」


カツオはブロックで買って帰りガスコンロで炙っただけ。


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「ゴーヤの炒めもの」


ゴーヤと余り物の材料を使って炒めただけ。

酒がないと切ないなぁ、今夜の献立は。



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