連日の『かけだし』にて。
「冷製茶碗蒸し とびこジュレ」
最近登場した新メニューの冷製茶碗蒸し。
今回はとびこのジュレバージョン。
塩味の調整でバランスが変わるから面白い。
「鰹たたき」
本日の鰹たたき。
震える美味しさ。
「ケンイカとウニ」
ケンイカのウニのっけ。
バフンウニがたまらん。
「牛すじ大根」
煮炊きもんもええ塩梅。
ここの牛すじ大根は旨すぎる。
ハイボール何杯飲んでしまったっけ？
立呑酒場かけだし
大阪市中央区瓦町1-1-5
18:00-26:00
不定休
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