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最近マイブームの中華粥作り。

クタクタに煮るのが美味しいポイント。


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今回は甘辛く炊いた手羽元の身を切り取ったものとうずらピータンを使ったお粥。

あごだしと鶏がらとナンプラーがベース味。

こんな時間に禁断の夜食。


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二合のお米がこんなに膨張。

クタクタが増してさらに美味しくなるやつ。



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