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今夜は少し遅い時間に食事。

先日の花見の食材が余っているので当面は買い物をする必要はない。

そして冷蔵庫には見事な鴨肉が丸々一枚あるではないか。


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今日の晩ごはん。

アルコールは控えて休肝日にする。


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「鴨肉丼」


まずは鴨肉丼。

ごはんと鴨肉の間に自家製のキャベツのピクルスを敷いたらちょうど良し。

アクセントの生唐辛子とヤンニョンジャンがええアシストでめちゃ旨い。


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「キムチ冷奴」


こちらも花見の余り。

キムチ奴でちょうど良し。



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