オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ナイター観戦後に旨いお酒を♪@れだん

今日は京セラドーム大阪にて阪神対中日を観戦。

せっかくアヴァンスシートという値打ちのある席で観戦も0-1で惨敗。

今年のタイガースの戦いぶりはほんまに悲惨そのものやね。

今日は試合終了まで一切何も食べないでいたのでかなりお腹が空いていたので美味しいものを食べたくて谷四にある『れだん』さんに行って来た。

ここのお店は手頃に懐石料理を楽しめるのと、美味しい地酒を取り揃えてるので毎回行くのが楽しみ。


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「くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口+20」亀の井酒造㈱(山形県東田川郡)


さて本日1杯目の日本酒は「ばくれん」の超辛口を注文。

このお酒の日本酒度はなんと+20。

醸造アルコールが入ってるのはやや引っかかるところやけどとりあえず飲んでみた。


おっ、淡麗辛口やね。

キリッとしていてなかなか旨いと思う。

食前から食中にかけてぴったりな感じのお酒という感じ。

人気があるのも頷ける。

醸造アルコールは辛口に仕上げるのに手っ取りばやいって本当なのかな?

まあ、思ったほどには気にならんかったけどね。


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「かにみそ」と「かに身」


本日最初の一品はかにのおつまみ。

夏らしく冷性で仕上がっているのがとても良い感じ。

かにみその上には生たこが乗っていて、みそと合わせて食べたらめっちゃ美味しい。


身も旨いね。

生姜が効いていてとても深い味わい。

ほんまに素晴らしいね。


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「お造り盛合せ」①



今日のお造りは、鶏むね肉のたたき、茄子、鉄火巻に・・・。


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「お造り盛合せ」②


甘えび、本まぐろ、たい、きずし。


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「お造り盛合せ」③


右端はたまご焼。

そういやここの店主さんはほんまに卵が好きやなぁっていつも思う・・・w


そんな感じで今日も贅沢に盛ってくれてます。

ほんとにこんなボリュームで1,900円のコースでええんかなぁって思ってしまうくらいに充実した内容やね♪


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そして今日面白いなぁって思ったのが、山葵とごま油としょう油で作ったこのタレ。

鶏のタタキをこれにつけて食べたけどかなり旨かったなぁ。

風味が素晴らしいと思う。


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「鷹長 秋津穂 純米 しぼり華」油長酒造㈱(奈良県御所市)


油長酒造といえば最近話題によくのぼる「風の森」を造っている蔵。

こちらの「鷹長」は初めて飲むお酒やけど、これまた香りが高くて旨いお酒やね。

このお酒は無濾過無加水の生酒。

全量秋津穂米を使った、香りと酸と旨味のトータルバランスがかなり良いと思った。

もろみ日数は31日だそう。


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「鶏肉炙り」


コースとは別に鶏肉を炙ってもらった。

付け合わせの柚子胡椒で食べても旨し、タスマニア産粒マスタードで食べても旨し♪


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「まぐろ造り盛り合せ」


まぐろをもう少し食べたかったので単品で注文したらえらい量で出てきたw

鉄火巻きまで入ってるし・・・。

アボカドと合わせて食べると案外合うもんやなぁとちょっと新鮮な感じ。

しかしここの大将はやっぱり卵が好きやね。

また入ってるし^^


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「冨翁 純米大吟醸」㈱北川本家(京都市伏見区)


今日の3杯目。

このお酒は初めて見たと思う。

ゴールドのラベルも不思議といやらしさを感じなくて良い感じ。

味は大吟醸ならではの華やかで芳醇な香り。

さらっとした飲み口はキレもあって旨いね。

こういうあまり有名ではないお酒でもこのスペックとはやはり伏見はすごいと思った。


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サバサンド


〆にもう一品。

サバをサンドイッチにする発想がとても面白い。

タスマニア産の粒マスタードが乗せられてて美味。

ドライトマトやガーリックとともにパプリカ等がオリーブオイルで漬け込まれていて香りが何とも素晴らしい。


そんなわけで今日は結構食べたなぁ。

魚が美味しくてリーズナブルに食べれるお店は飽きることなく通えるね♪

今日はごちそう様でした。



れだん
大阪市中央区鎗屋町1-2-1 谷町双葉ビル1F
TEL 06-6947-1661
昼11:30-14:00
夜17:30-22:30


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れだん 親子丼 / 谷町四丁目駅天満橋駅谷町六丁目駅

夜総合点★★★★ 4.0


ニシンの干物♪@難波なかや

今日は世間全体的にはお盆明け。

なんとなく日中の道行く人々のムードが気怠そうにも見えたなぁ。

まあ、ボクは世間から取り残された人間なので関係ないけどねw


さて仕事帰り無性にお酒が飲みたくなったので『難波なかや』さんへ寄り道。


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高知県の蔵元、㈲浜川商店「美丈夫 純米吟醸 純麗」。


高知のお酒「美丈夫」の純吟を注文。

夏のお酒らしい、爽やかで爽快な味やね♪


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「お造り盛り合せ」


日本酒にはお造りが一番。

一皿で色んな種類が楽しめて安い♪


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「長芋と水菜のねばねばおひたし」


ボクは性格もねちっこいからねばねば好き^^


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「ニシン塩焼き」


ニシンってこうやって食べたら旨いのね。

ニシンそばでしか食べたことがないので再発見の気分。

シンプルなおつまみで酒を飲む、これが至福のときやね。



難波なかや
大阪市浪速区難波中1-12-1 マルナカビル1F
TEL 06-6586-9969
定休日 火曜日

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今日の朝食♪@家ごはん

今日の朝食。

スムージー3日目。

最初に断っときますがボクはあくまで我流やからね。

この組み合わせがNGとかそんなのはどうだって良いから。

今は特にね。


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それで今日も冷蔵庫に残ってるほうれん草と青リンゴとトマトをブレンダーにかけてやった。


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いつもより緑が薄い分、少しは美味しそうに見えるかな?

結構腹は膨れる感覚があるのでこれはこれでOKやと思う。 


心なしか体調が以前にも増していいような気がしてきた^^



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久々にまわらない寿司♪@寿し正

今日は久し振りにまわらない寿司店へ行ってきた。

たまたま昔によく行ってたお店の近くを通ったので少し顔出す程度やったけどね。


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「付きだし」


とりあえず何時来てもこれが出てきますw

全く変わることなく確実に・・・。


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「まぐろ」


まぐろのにぎり。

味は普通やね。


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「とろ」


とろはなかなか旨いと思う。


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「うなぎ」


ここで一番旨いのはうなぎやね♪


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「たこ」


たこってスーパーなどでは意外と高いなぁと思ってつい頼んでしまうのね。


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「茶碗蒸し」


ここの茶碗蒸しはほんまにでかい!

一般的なサイズの3杯くらいの量はあるね。

でもあっさり味やからとても旨いのね^^


そんな感じで疲れてるので今日はこの辺で御暇しました♪



すし正
大阪府大阪市浪速区大国3-7-1
TEL 06-6631-0642

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すし正
寿司 / 今宮駅大国町駅芦原橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



アワセそばでキーマパスタ風♪@家ごはん

今日の朝食兼昼食です。

朝からスムージーを一杯飲んだあと1本DVDで映画を見た。

『ザ・レッジ 12時の死刑台』という映画。

なかなか良い映画やったと思う。

価値観、何が正しくて何が間違いかなど。

ま、あくまで根底は宗教観から来る矛盾なんだろうけどちょっと考えさせてくれたなぁ。


さて、映画の途中にめっちゃお腹が減ってきたので適当に朝食(昼兼用)を作った。


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残ってた沖縄の乾麺「アワセそば」を茹でて・・・。

※ついにアワセそばがなくなったなぁ。

どこに売ってるんやろう?


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一昨日作ったキーマカレーの具が冷蔵庫に残ってたのを上からかけて、目玉焼きも焼いて乗っけて出来上がり♪

簡単やけど結構美味しいと思うね^^



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