オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今週は、野菜たっぷりマトンキーマカレー♪@肥後橋南蛮亭

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「野菜たっぷりマトンキーマカレー」


今日のランチはちょいと久しぶりのカレー。

週替わりのマトンキーマカレーを求めて『肥後橋南蛮亭』さんへ。

マトンレッグをひき肉にしたパワフルなカレー。

程よい辛さに野菜の旨味が感じ取れめちゃええ感じ。

心地よいスパイスチャージで大満足。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1F
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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BIG EGG♪@中国料理 ニュー上海

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今夜はガッツリ中華料理な気分。

以前から気になりつつも未訪だった『ニュー上海』さんへ。


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着席しメニューに手を伸ばす。

瓦町本店とあるが、御堂筋本町にも店舗があるみたい。


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メニューはなかなか豊富。

目移りする中でボクの中での基本的な一品をチョイスしてオーダー。

もちろん、瓶ビールも忘れずに。


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「燒きギョーザ」


まずは焼きギョーザから。

一人前10個というのが嬉しくなる。

ビールがすすむ味、こりゃ旨い!


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「水ギョーザ」


そして水ギョーザ。

これは水ギョーザというよりはスープギョーザやね。

悪くはないけど個人的には焼きギョーザに軍配。


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「八宝菜」


八宝菜も中華料理店では重要なアイテムだと考える。

少しばかりの豆板醤を効かせた味付け。

豚肉たっぷりでええ感じ。


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「ビーフン」


夜限定だというビーフン。

やはり豚肉たっぷり。

食べ応えのあるボリューム。


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「天津燒き飯」


そして締めは天津焼き飯。

ここのお店の名物のひとつ。

しっかり味付けされた焼き飯の上にふわふわの玉子焼き。

まさにBIG EGG!(昔は東京ドームはこう呼ばれていた)

なんかめっちゃハマる味付け。

一品のポーションがボリューム大なので何度かに分けて制覇していくしかない。

次回は天津カレー焼き飯狙いで来よう。



中国料理 ニュー上海
大阪市中央区瓦町1-1-2 B1F
TEL 06-6232-3100
平日 11:00-22:00
土曜 11:00-20:30
定休日 日祝


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もりそばと桜海老つゆ♪@家ごはん

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「もりそばと桜海老つゆ」


今日の朝ごはん。

昨晩は二八そばを茹ですぎた。

一晩経つとちょっと味が劣化するけど仕方がない。

その分桜海老なんかを使って美味しさを胡麻化せばそれなりにええ感じに整う。



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二八そばと野菜つけ汁♪@家ごはん

体調を崩して三日目。

昨日に続き今日もお酒を控える。


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「二八そばと野菜つけ汁」


さて今夜の晩ごはん。

22時前にようやく食事にありつける。

つけ汁は余っている野菜ときのこを使っただけ。


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肉類がないので代わりにそばに卵黄をトッピング。

このスタイルもなかなかに旨いねんなぁ。


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めっちゃヘルシーなつけ汁。

油ひとつ浮いていない。


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たっぷりのそば湯を楽しめるのも家ならでは。

信州のメーカーの二八そばは軒並みレベルが高いように思える。



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木の子と海老と野菜の黒胡椒を効かせた炊き込みごはん♪@家ごはん

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「木の子と海老と野菜の黒胡椒を効かせた炊き込みごはん」


今日の炊き込みごはん。

椎茸としめじ、長ネギと人参、京揚げと冷凍の海老をトッピングしてオリーブオイルとブラックペッパーを振りかけて炊飯。


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炊き上がりは結構雑。


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混ぜ合わせるとしっとりふわふわ感あり。

おいしそうな香りが漂う。


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ブラックペッパーとおだしが効いていて美味しい仕上がり。

海老がええ感じ。

椎茸はこれでもかってくらいに入れたほうが旨いねぇ。



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