オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

豚肉のピカタとそうめん♪@家ごはん

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九州産の厚切り豚ロース肉が安かったので購入して、トンカツにしようと思ってたのにまさかのパン粉が家になかった。


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ならばピカタにしよう。

卵に浸す前に先に両面に焼き目を付けて、一旦冷まして。


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卵に潜らせて再び両面焼き。


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焼きあがる直前に残った卵を流し込み、ふんわりしたら完成。


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あとはカットして。


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「豚肉のピカタ」


十場天伸さんのお皿に盛り付け。

淡路島の玉ねぎソースをかけたらちょうどええ感じ。


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「そうめん」

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ピカタだけでは物足りないのでまたまたそうめん。

卵焼きとの組み合わせが一番好き。

そして今夜は休肝日。



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今週は、ビーフカレー♪@肥後橋南蛮亭

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「ビーフカレー」


今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。

炭火焼きにした牛すね肉がたっぷりと入った美味しい一皿。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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朝食はそうめん♪@家ごはん

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朝からそうめんを茹でて。


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「そうめん」


薄焼き卵を焼いてトッピング。


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これぞ日本の夏。

そうめんはいくらでも食べられる。



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レンチンそうめんチャンプルー♪@家ごはん

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今日のシリコンスチーマー料理。

茹でたそうめんを使ってチャンプルー風。

たっぷりのキャベツとその他野菜、鶏肉入り。

ナンプラーや出汁等で味付け。


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「そうめんチャンプルー」


レンチン後にしっかりと混ぜ合わせてさらに盛り付ければ完成。

こりゃええ出来栄えやわ。

明日もやろう。



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銀座デリー監修カシミールカレー♪@家ごはん

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現在、セブンイレブンで「銘店大集合 カレーフェス」が開催中。

いろんなラインナップの中でやはり一番気になるほはカシミールカレー。


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昨晩、近所のセブンイレブンにて購入。

『デリー』のカシミールファンであるボクとしてはそのクオリティを確かめたくなる。


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そんな今日の朝ごはんはカシミールカレー。


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いろんな角度から撮影。


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レンチン時間を確かめて。

製造者は堺市の業者さん。


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封を開けると二段重ねでルウとライスが分かれている。


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実店舗同様に、鶏肉とジャガイモがそれぞれ2切れずつ。


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ごはんにカレーをかけながら食す。

味はまさにカシミール!

お店で食べるのとあまり変わらないレベルでは?

そして、辛さはバッチリ。

再現度に満足したところで甘いものが食べたくなってきた。


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「チョコクリーム&ホイップバナナクレープ」


こちらもセブンイレブンの商品。

しっかりハイカロリーで美味しい。


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朝からちょっと食べ過ぎたかな。

十分すぎるほどエネルギーチャージ。



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牛乳と味噌のカレー♪@家ごはん

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今夜のシリコンスチーマー料理。

またまた皮付き豚バラ肉とほうれん草、その他野菜と卵を使ったカレー仕立て。

牛乳と味噌入り。


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「皮付き豚バラ肉と野菜の牛乳味噌カレー」


飲むカレーといった感じ。

あっさりしていてなかなかに旨い。

今夜も休肝日。



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今日はざるそば♪@つるまる 肥後橋店

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「ざるそば、いか天」


昨日に続いて今日のランチも『つるまる』にて。

そしてざるそばは初オーダー。

悪くない。

いか天との組み合わせは昨日と一緒。



つるまる 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1F
TEL 06-6445-6661
平日 7:00-22:00
土曜 11:00-21:00
日祝 11:00-17:00


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皮付き豚バラ肉とほうれん草の炊いたん風♪@家ごはん

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今夜のシリコンスチーマー料理。


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皮付き豚バラ肉、ほうれん草、その他いろいろ野菜を使って煮炊きもの。

味付けは出汁とめんつゆで。


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「皮付き豚バラ肉とほうれん草の炊いたん風」


完成。

もちろんお酒は控えてヘルシーな夕飯。



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こうも暑いとざるうどん♪@つるまる 肥後橋店

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「ざるうどん、いか天」


今日の遅めのランチはざるうどん。

こうも暑いとさっぱりしたものが食べたくなるね。

いか天と一緒に。



つるまる 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1F
TEL 06-6445-6661
平日 7:00-22:00
土曜 11:00-21:00
日祝 11:00-17:00


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普通のハムエッグ♪@家ごはん

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今日の朝ごはん。

たまには普通のハムエッグが食べたい気分になり。


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「ハムエッグ」


ハム2枚、卵2個でちょうど良し。



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