オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

田舎そばの定義は解らないけど♪@喜作

今日のランチは『喜作』さんへ。

ここのお店は、うどんもそばも手打ちというこだわり。

実際今日もお店に入ったときはそばを打っているところに遭遇。

それを眺めながらそばを食すというのも風情やねぇ。


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「田舎そば」


で、本日オーダーしたのは田舎そば。

前回も同じものを頼んだっけ?


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田舎そばの定義がいまいち解っていないけどこれはこれでとても旨い。

上品なそばの味。

大根おろしとわさびと卵と天かすが共存する味。

おつゆをあまりかけずに素材の味を楽しむのがベストやねぇ。



喜作
大阪市西区江戸堀1-10-33
TEL 06-6446-5678
11:00-14:00、17:00-21:30
定休日 日祝、第二・第四土曜日


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短冊たっぷり山いも蕎麦♪@手打ち蕎麦 夢屋

今日は谷四に仕事があって移動。

その途中でランチを取ろうと向かったのは『夢屋』さん。

一月ほど前に初訪問して、鴨せいろの美味しさに感動したので今回も同じものをオーダーしたけど、残念ながら売り切れとのこと。


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「山いも蕎麦」


ならば、たまには雰囲気を変えて山いも蕎麦を注文してみた。

いわゆるつゆをぶっかけるタイプ。


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きれいな山いもの短冊がたっぷりと辛味のあるかいわれ大根がトッピング。

実に美しいビジュアルだ。

わさびをちょこっとずつ乗せながらいただくこの蕎麦もまたたまらなく旨い。


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そば湯は惜しげもなくたっぷりと出されるのがまた嬉しい。

夢屋さんのお蕎麦は夢いっぱい。



手打ち蕎麦 夢屋
大阪市中央区北新町3-2
TEL 06-6947-7779
平日 11:30-14:00、17:30-21:00
土曜 11:30-15:00
定休日 日祝


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新規めぐり♪@よね屋 北浜店

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たまには新規めぐり。

ネットでたまたま見かけたこちらのお店情報。

北浜にまた新たな立ち飲みやさんがオープン。

『よね屋』北浜店にひとりで入店。


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まずはドリンクメニューをじっくり吟味。

地酒がすべて90mlで350円というのは安いなぁ。


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そんなわけで羽根屋の純吟日やひやおろしをチョイス。

安定の羽根屋の美味しさ。


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続いて一品メニュー。

よね屋のビフテキがマルで囲ってある。

これはオーダーしないとね。

でもその前に、日本酒とあわせる魚が欲しい。


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「こはだ酢〆」


ということで、こはだの酢〆をいただく。

290円というがんばり様。


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「よね屋のビフテキ」


そしてビフテキが登場。

390円でこのボリュームはかなりすごい。

日本酒をお代わりして、ハイボールを一杯飲んで1,760円。

ありがたや。



よね屋 北浜店
大阪市中央区伏見町2-1-1 三井住友銀行高麗橋ビル B1F
TEL 06-6222-7888
16:00-23:00
定休日 日祝


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干烹鶏のたれに豆腐を投入♪@家ごはん

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「干烹鶏だれで麻婆豆腐風」


先日、桃谷の『台湾小籠包』さんでいただいた干烹鶏(カンポンチー)という謎の料理。

抜群に旨かったこの料理の残ったあんを持ち帰り冷蔵保存していたものを引っ張り出しての加工調理。

味が濃いので湯を足して豆腐を入れてひと煮立て。


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それをごはんの上に乗せて食べたら最高に旨い!

麻婆丼のような、でもそれ以上に美味しいはじめての味。

ええお店に出会ったなぁと改めて思う。



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週一で食べたくなる味♪@江戸堀 若木

今日のランチはまたもや『若木』さんのかしわせいろ。

閉店時間ぎりぎりで間に合った・・・。


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「かしわせいろ」


安定の味。

かしわの旨味、かつおだしの旨味、ねぎの甘味。


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細くなく、太過ぎずのこのそばの細さがちょうどええ感じ。

旨いなぁ、ほんま。



江戸堀 若木 
大阪市西区江戸堀1-8-24 若狭ビル1F 
TEL 06-6441-4149 
平日 11:30-14:00、18:00-21:00 
土祝 11:30-14:00 ※祝日は不定休 
定休日 日曜日 


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